Chemische Technik
Nanoparticelle di magnetite rivestite di polivinilpirrolidone
Italienisch
10.12.2020
Taschenbuch
Fr. 52.50
Recupero dei gas di torcia utilizzando l'adsorbimento a pressione oscillante
Italienisch
11.08.2020
Taschenbuch
Fr. 54.90
Test di cromatografia accreditata delle biotossine marine: ISO 17025 Rigore
Italienisch
13.08.2020
Taschenbuch
Fr. 82.00
Carlo Gatti re del ghiaccio. Un pronipote affascinato e riconoscente
Italienisch
07.06.2017
Taschenbuch
Fr. 36.50
Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare
Italienisch
20.09.2023
Taschenbuch
Fr. 42.50
Mal di plastica. Verità e bugie sul materiale che ha sommerso il mondo ed è entrato nel nostro sangue
Italienisch
15.09.2023
Taschenbuch
Fr. 42.50
Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti
Italienisch
21.04.2023
Taschenbuch
Fr. 107.00
Quando il cibo è «nano». La tecnologia servita a tavola
Italienisch
01.01.2015
Taschenbuch
Fr. 20.50
Storia regionale della vite e del vino in Italia. Toscana
Italienisch
03.11.2008
Fester Einband
Fr. 130.00
Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento
Italienisch
01.01.2009
Taschenbuch
Fr. 36.90
Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
Italienisch
01.01.2011
Taschenbuch
Fr. 43.50
Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento
Italienisch
01.01.2007
Taschenbuch
Fr. 38.50