Risultato ricerca
Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique
Francese
25.05.2003
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Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA
Francese
01.03.2005
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Microbiologie alimentaire. Vol. 2. Aliments fermentés et fermentations alimentaires
Francese
01.02.2009
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Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre. Vol. 2. Les Produits laitiers, transformation et technologies
Francese
01.04.2009
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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 2. Principes des techniques d'analyse
Francese
01.04.2009
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Le Sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAA
Francese
01.04.2009
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Microbiologie industrielle : les micro-organismes d'intérêt industriel
Francese
01.04.2009
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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Vol. 1. Le Contrôle de qualité, principes ...
Francese
02.07.2009
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