François M. Luquet, LUQUET, François M. (1937-....) Luquet, Luquet Francois-Mari - Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre. Vol. 2. Les Produits laitiers, transformation et technologies - Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre

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François M. Luquet, LUQUET, François M. (1937-....) Luquet, Luquet Francois-Mari

Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre. Vol. 2. Les Produits laitiers, transformation et technologies - Laits et produits laitiers : vache, brebis, chèvre

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

Cet ouvrage est le fruit de la collaboration d'une quarantaine de spécialistes afin de diffuser plus largement les techniques, procédés et matériels français.

Dettagli sul prodotto

Autori François M. Luquet, LUQUET, François M. (1937-....) Luquet, Luquet Francois-Mari
Editore Lavoisier-Tec & Doc
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 01.04.2009
 
EAN 9782852065871
ISBN 978-2-85206-587-1
Pagine 638
Peso 1140 g
Serie Sciences & techniques agroalimentaires
Sciences & techniques agroalimentaires
Categoria Saggistica > Natura, tecnica

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