Descrizione
Dettagli sul prodotto
| Autori | Bourgeois, Claude-Marcel (1936-....) Bourgeois, Claude-Marcel Bourgeois, P. Le Roux, P. Le Roux |
| Editore | Lavoisier-Tec & Doc |
| Lingue | Francese |
| Formato | Tascabile |
| Pubblicazione | 01.04.2009 |
| EAN | 9782852061620 |
| ISBN | 978-2-85206-162-0 |
| Pagine | 386 |
| Peso | 700 g |
| Serie |
Sciences & techniques agroalimentaires Sciences & techniques agroalimentaires |
| Categoria |
Saggistica
> Natura, tecnica
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