Chemische Technik
La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi. Tecnologie per la produzione di conserve e semiconserve vegetali
Italienisch
01.01.2010
Taschenbuch
Fr. 73.00
Essere imprenditori del vino oggi. Come costruire la nuova classe dirigente del vino italiano
Italienisch
07.11.2018
Taschenbuch
Fr. 36.50
Gli Spagnoli e Perugia. Storia di una famiglia di imprenditori del Novecento
Italienisch
11.02.2016
Taschenbuch
Fr. 46.50
Analisi farmaceutica qualitativa. Analisi qualitativa ed inorganica non strumentale
Italienisch
01.02.2011
Taschenbuch
Fr. 72.00
Manuale di chimica farmaceutica. Progettazione, meccanismo d'azione e metabolismo dei farmaci
Italienisch
29.06.2015
Taschenbuch
Fr. 25.50
Cacao, cioccolato e affini. Manuale di produzione per tecnici dell'industria alimentare
Italienisch
28.11.2019
Taschenbuch
Fr. 69.00
Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere
Italienisch
01.01.2010
Taschenbuch
Fr. 37.90
Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
Italienisch
01.01.2010
Taschenbuch
Fr. 34.50
Storia regionale della vite e del vino in Italia. Toscana
Italienisch
03.11.2008
Fester Einband
Fr. 130.00
Verniciatura e controllo qualità. Proprietà, tecniche di lavorazione e controllo delle superfici verniciate
Italienisch
01.12.2004
Taschenbuch
Fr. 73.00
Enologia. Caratteristiche e raccolta dell'uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi
Italienisch
01.11.1991
Taschenbuch
Fr. 77.00