Berufs- & Fachschulbücher

Jean-Pierre Gauthier - Equipement et Maintenance en Hotellerie-Restauration
Jean-Pierre Gauthier Equipement et Maintenance en Hotellerie-Restauration Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Jacques Bessenay - Le Restaurant
Jacques Bessenay Le Restaurant Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Michel Godefroy - Guide Professionnel du Decoupage et du Desossage des Viandes de Boucherie
Michel Godefroy Guide Professionnel du Decoupage et du Desossage des Viandes de Boucherie Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Edmond Neirink - Les Grammages
Edmond Neirink Les Grammages Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Barrier/calmejane - Guide Pratique Cuisine Sous Vide
Barrier/calmejane Guide Pratique Cuisine Sous Vide Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
POULIN - Du Neuf sur le Plat
POULIN Du Neuf sur le Plat Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Astier-Dumas - Petite Grammaire de l Alimentation
Astier-Dumas Petite Grammaire de l Alimentation Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Collectif - Technologie Culinaire a la Carte T.2 ; Cap, Bep, Bac Pro
Collectif Technologie Culinaire a la Carte T.2 ; Cap, Bep, Bac Pro Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Collectif - Memento du Salarie de Restaurant
Collectif Memento du Salarie de Restaurant Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Edmond Neirinck - Histoire de la Cuisine et des Cuisiniers
Edmond Neirinck Histoire de la Cuisine et des Cuisiniers Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Patrice Severin - Sciences Appliquees aux Equipements en Hotellerie et Restauration
Patrice Severin Sciences Appliquees aux Equipements en Hotellerie et Restauration Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Brune de Beauvalay - La Redaction du Courrier en Hotellerie Restauration
Brune de Beauvalay La Redaction du Courrier en Hotellerie Restauration Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Neirink - La Cuisine Tradition et Technique Nouvelles
Neirink La Cuisine Tradition et Technique Nouvelles Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Collectif - Precis Method.cuisine Classeur
Collectif Precis Method.cuisine Classeur Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Jacques Bessenay - Le Restaurant
Jacques Bessenay Le Restaurant Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Michel Poulain - Le Livre du Charcutier
Michel Poulain Le Livre du Charcutier Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Roger Pruilhere - Le Livre du Cuisinier
Roger Pruilhere Le Livre du Cuisinier Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Jacques Bessenay - L'Hotel, Theorie et Pratique
Jacques Bessenay L'Hotel, Theorie et Pratique Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Deschamps - Le Livre du Patissier
Deschamps Le Livre du Patissier Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen
Yveline Ravary - La Nutrition
Yveline Ravary La Nutrition Französisch 31.01.1990 Taschenbuch vergriffen