Livres de cuisine thématiques

Josh Niland - Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo
Josh Niland Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo Italien 30.09.2020 Livre Relié Fr. 86.00 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Damiano Carrara - Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria
Damiano Carrara Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria Italien 24.09.2020 Livre de poche Fr. 43.90 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Meret Bissegger, Hans-Peter Siffert - La mia cucina di primavera e d'estate. Verdure, erbe aromatiche e selvatiche, fiori commestibili
Meret Bissegger, Hans-Peter Siffert La mia cucina di primavera e d'estate. Verdure, erbe aromatiche e selvatiche, fiori commestibili Italien 25.03.2021 Livre Relié Fr. 73.00 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Hirohiko Shoda - Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti
Hirohiko Shoda Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti Italien 09.10.2019 Livre Relié Fr. 71.00 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Simona Cognoli, Luciana Squadrilli - Olio. Lo straordinario mondo dell'olio extravergine d'oliva
Simona Cognoli, Luciana Squadrilli Olio. Lo straordinario mondo dell'olio extravergine d'oliva Italien 22.09.2017 Livre de poche Fr. 13.90 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Caterina Balivo, E. Antonioni - Il grande libro di Detto Fatto
Caterina Balivo, E. Antonioni Il grande libro di Detto Fatto Italien 22.05.2018 Livre de poche Fr. 40.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Antonio Degiacomi, Isabella Gianicolo, Luigi Odello - Il Codice sensoriale tartufo
Antonio Degiacomi, Isabella Gianicolo, Luigi Odello Il Codice sensoriale tartufo Italien 04.12.2020 Livre de poche Fr. 67.00 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Natalia Cattelani - Dolci per mille occasioni. Mille occasioni per fare un dolce
Natalia Cattelani Dolci per mille occasioni. Mille occasioni per fare un dolce Italien 27.02.2020 Livre de poche Fr. 42.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Clara Padovani, Gigi Padovani - Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
Clara Padovani, Gigi Padovani Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette Italien 19.11.2019 Livre Relié Fr. 46.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Giorgia Di Sabatino, Ornella Sprizzi - Mamma che buono! 45 ricette sane e gustose e 200 esperimenti in cucina per grandi e bambini
Giorgia Di Sabatino, Ornella Sprizzi Mamma che buono! 45 ricette sane e gustose e 200 esperimenti in cucina per grandi e bambini Italien 09.10.2019 Livre de poche Fr. 36.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Dario Bressanini, S. Tonello - La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
Dario Bressanini, S. Tonello La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi Italien 22.10.2014 Livre de poche Fr. 49.90 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Elena Spagnol - 100 piatti facili d'alta cucina
Elena Spagnol 100 piatti facili d'alta cucina Italien 09.11.2001 Livre de poche Fr. 18.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Françoise Sabban, Silvano Serventi - La pasta. Storia e cultura di un cibo universale
Françoise Sabban, Silvano Serventi La pasta. Storia e cultura di un cibo universale Italien 04.11.2004 Livre Relié Fr. 36.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Michel Roux - Uova
Michel Roux Uova Italien 13.03.2008 Livre Relié Fr. 56.90 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
A. Gennaro - L' ora del paté
A. Gennaro L' ora del paté Italien 01.01.2013 Livre de poche Fr. 42.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Marianne Magnier-Moreno - La pasticceria
Marianne Magnier-Moreno La pasticceria Italien 18.09.2008 Livre de poche Fr. 56.90 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Leanne Kitchen - Al mercato locale. Cucinare con i prodotti di stagione
Leanne Kitchen Al mercato locale. Cucinare con i prodotti di stagione Italien 18.06.2009 Livre de poche Fr. 46.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Gianfranco Allari, Paola Calciolari - Magari un che di formaggio. Grana Padano nella cucina di casa mia. Ediz. italiana e inglese
Gianfranco Allari, Paola Calciolari Magari un che di formaggio. Grana Padano nella cucina di casa mia. Ediz. italiana e inglese Anglais, Italien 01.08.2010 Livre de poche Fr. 42.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Sciroccu, malanova e piscistoccu. Sulla cultura del pescestocco a Messina
Sciroccu, malanova e piscistoccu. Sulla cultura del pescestocco a Messina Italien 01.04.2012 Livre de poche Fr. 31.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)
Jody Vassallo - La cucina delle verdure. 84 ricette illustrate passo a passo
Jody Vassallo La cucina delle verdure. 84 ricette illustrate passo a passo Italien 14.07.2011 Livre de poche Fr. 56.90 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)