100 piatti facili d'alta cucina

Il libro presenta 100 proposte per un'occasione speciale, scelte tra ricette classiche, piatti che portano firme illustri e preparazioni raffinate come: soufflé al tartufo nero; terrina di tonno; triglie fredde all'orientale; vol-au-vent ripieni; chiffonnade di lattuga; tagliatelle verdi ai funghi; anatra all'arancia; lepre al cacao; filetto alla panna; branzino in salsa di avocado; verdure gratinate; bavarese di pesche. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Détails du produit

• Auteurs: Elena Spagnol
• Edition: Tea
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 09.11.2001
• EAN: 9788850200955
• ISBN: 978-88-502-0095-5
• Pages: 192
• Dimensions: 128 mm x 198 mm x 170 mm
• Poids: 300 g
• Thèmes: TEA; TEA pratica
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine thématiques