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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP à l'activité de conserveur en complément d'u...
Französisch
10.03.2015
Taschenbuch
Fr. 18.00
Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la distribution de produits alimentaires par les organismes caritatifs
Französisch
10.01.2015
Taschenbuch
Fr. 18.00
Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP relatif à l'abattage et à la découpe des vo...
Französisch
10.01.2015
Taschenbuch
Fr. 18.00
Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour les petites structures d'abattage de v...
Französisch
10.01.2015
Taschenbuch
Fr. 21.00
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des entreprises fabricantes de produits trai...
Französisch
10.01.2015
Taschenbuch
Fr. 28.50
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP plats cuisinés et viandes en conserves apper...
Französisch
10.01.2015
Taschenbuch
Fr. 21.00
Industrie des jus de fruits, nectars et produits dérivés
Französisch
24.11.2015
Taschenbuch
Fr. 13.50
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des oeufs de catégorie A en centres d'emballage
Französisch
22.09.2015
Taschenbuch
Fr. 39.00
Poissons, mollusques et crustacés en conserves appertisées
Französisch
23.11.2015
Taschenbuch
Fr. 33.00
Guide des bonnes pratiques d'hygiène, détaillants en produits laitiers
Französisch
01.04.1998
Taschenbuch
Fr. 7.10
Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi
Französisch
01.07.2001
Taschenbuch
Fr. 5.70
Fabrication des conserves de produits végétaux appertisés
Französisch
01.07.1999
Taschenbuch
Fr. 5.70
Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie de semoulerie de blé dur
Französisch
01.06.2000
Taschenbuch
Fr. 10.30
Glacier-fabricant monovalent : glaces, crèmes glacées et sorbets
Französisch
01.06.1998
Taschenbuch
Fr. 5.70