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Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka - Food Packaging Hygiene
Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka Food Packaging Hygiene Inglese 16.02.2015 Tascabile Fr. 83.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Peter Barham - The Science of Cooking
Peter Barham The Science of Cooking Inglese 05.10.2012 Tascabile Fr. 90.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Michele Barone, Suresh D. Sharma - Dietary Patterns, Food Chemistry and Human Health
Michele Barone, Suresh D. Sharma Dietary Patterns, Food Chemistry and Human Health Inglese 17.04.2019 Tascabile Fr. 76.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Nidhi Bansal, Bhesh Bhandari, Martin Palmer, Tuyen Truong - Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products
Nidhi Bansal, Bhesh Bhandari, Martin Palmer, Tuyen Truong Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products Inglese 18.12.2015 Tascabile Fr. 69.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Meera Verma - Energy Use in Global Food Production
Meera Verma Energy Use in Global Food Production Inglese 26.03.2015 Tascabile Fr. 69.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
International Association for Food Protection - Procedures to Investigate Waterborne Illness
International Association for Food Protection Procedures to Investigate Waterborne Illness Inglese 20.07.2016 Tascabile Fr. 49.90 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
HARA, Hara, Y. Hara, Yukihiko Hara, Y. Kuroda, Yukiak Kuroda... - Health Effects of Tea and Its Catechins
HARA, Hara, Y. Hara, Yukihiko Hara, Y. Kuroda, Yukiak Kuroda... Health Effects of Tea and Its Catechins Inglese 01.02.2005 Copertina rigida Fr. 134.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Jingdun Jia, Donghon Liu, Donghong Liu, Haile Ma - Advances in Food Processing Technology
Jingdun Jia, Donghon Liu, Donghong Liu, Haile Ma Advances in Food Processing Technology Inglese 30.06.2019 Copertina rigida Fr. 178.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Darwin Murrell, K Darwin Murrell, FRIED, Fried, Bernard Fried, K. Darwin Murrell - Food-Borne Parasitic Zoonoses
Darwin Murrell, K Darwin Murrell, FRIED, Fried, Bernard Fried, K. Darwin Murrell Food-Borne Parasitic Zoonoses Inglese 01.07.2009 Copertina rigida Fr. 238.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
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Hans K. Biesalski, Hans Konrad Biesalski Hidden Hunger Inglese 18.01.2013 Copertina rigida Fr. 52.90 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Servit Gulum Sumnu, Serpi Sahin, Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu, Servet Gülüm Sumnu, Servit Gulum Sumnu - Physical Properties of Foods
Servit Gulum Sumnu, Serpi Sahin, Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu, Servet Gülüm Sumnu, Servit Gulum Sumnu Physical Properties of Foods Inglese 22.06.2006 Copertina rigida Fr. 127.20 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
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Xavier Nicolay, Xavie Nicolay, Xavier Nicolay Odors In the Food Industry Inglese 27.09.2012 Copertina rigida Fr. 230.40 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
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Willia Aspray, William Aspray, William F. Aspray, Melissa G Ocepek, Melissa G. Ocepek, Georg Royer... Formal and Informal Approaches to Food Policy Inglese 28.01.2014 Tascabile Fr. 70.00 6-7 settimane
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Bourlan, Charles Bourland, Charles T Bourland, Charles T. Bourland, Vogt, Gregory L Vogt... The Astronaut's Cookbook Inglese 01.11.2009 Tascabile Fr. 70.00 6-7 settimane