Cucinare al forno
Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette
Italiano
27.02.2020
Copertina rigida
Fr. 65.00
The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati
Italiano
07.11.2019
Copertina rigida
Fr. 65.00
Un te e una fetta di torta. Il dolce perfetto da abbinare al vostro tè
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08.10.2020
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Wild. Pane selvaggio. Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate
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02.12.2020
Copertina rigida
Fr. 65.00
Pasticceria con grani antichi. Consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere per coniugare gusto e salute nell'arte dolciaria e in cucina
Italiano
13.11.2019
Tascabile
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Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Cuciniere di conventi e abbazie
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18.02.2021
Tascabile
Fr. 24.90