Frankreich

Marianne Kaltenbach, als excellente Kennerin von Küche, Land und Leuten, beschreibt eindrucksvoll Städte und Dörfer, Märkte und Spezialitätengeschäfte, informiert über große Weine und würzige Käsesorten und wirft einen Blick in die Kochtöpfe französischer Spitzenköche.

A propos de l'auteur

Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.

Détails du produit

• Auteurs: Marianne Kaltenbach
• Collaboration: Hans Joachim Döbbelin (Illustrations)
• Edition: Sigloch Edition
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.01.1995
• EAN: 9783893931194
• ISBN: 978-3-89393-119-4
• Pages: 189
• Poids: 724 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Thèmes: Kulinarische Streifzüge; Kulinarische Streifzüge
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays