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L'histoire d'Un coeur simple est tout bonnement
le récit d'une vie obscure, celle d'une
pauvre fille de campagne, dévote mais mystique,
dévouée sans exaltation et tendre
comme du pain frais. Elle aime successivement
un homme, les enfants de sa maîtresse,
un neveu, un vieillard qu'elle soigne,
puis son perroquet ; quand le perroquet est
mort, elle le fait empailler et, en mourant à
son tour, elle confond le perroquet avec le
Saint-Esprit. Cela n'est nullement ironique
comme vous le supposez, mais au contraire
très sérieux et très triste.
Gustave Flaubert.