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Culinary Fictions: Food in South Asian Diasporic Culture

Anglais · Livre de poche

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Informationen zum Autor Anita Mannur is Assistant Professor of English and Asian/Asian American Studies at Miami University of Ohio. Klappentext Anita Mannur is Assistant Professor of English and Asian/Asian American Studies at Miami University of Ohio. Zusammenfassung An exploration of how and why food matters in the culture and literature of the South Asian diaspora Inhaltsverzeichnis Acknowledgments Introduction: Food MattersPART I: Nostalgia, Domesticity, and Gender 1. Culinary Nostalgia: Authenticity, Nationalism, and Diaspora 2. Feeding Desire: Food, Domesticity, and Challenges to HeteropatriarchyPART II: Palatable Multiculturalisms and Class Critique 3. Sugar and Spice: Sweetening the Taste of Alterity 4. Red Hot Chili Peppers: Visualizing Class Critique and Female Labor> 5. Eating America: Culture, Race, and Food in the Social Imaginary of the Second Generation 6. Easy Exoticism: Culinary Performances of IndiannessConclusion: Room for More: Multiculturalism’s Culinary Legacies Notes Bibliography Index

Détails du produit

Auteurs Anita Mannur
Edition Temple University Press
 
Langues Anglais
Format d'édition Livre de poche
Sortie 25.01.2010
 
EAN 9781439900789
ISBN 978-1-4399-0078-9
Dimensions 153 mm x 229 mm x 17 mm
Thèmes American Literatures Initiativ
American Literatures Initiativ
Catégories Littérature
Sciences humaines, art, musique > Linguistique et littérature > Littérature générale et comparée

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