Larousse Schokolade - 380 Rezepte. Ausgezeichnet als Kochbuch des Monats

Die Mayas bezeichneten Schokolade zu Recht als Speise der Götter, denn sie ist ein wahrhaft himmlisches Geschmackserlebnis. Vor allem, wenn sich Pierre Hermé mit seinem ganzen Wissen und Können dem Thema widmet. In diesem anregenden Standardwerk finden Sie 380 meisterliche Kreationen, von ganz einfach nachzukochen bis zu raffinierten Profi-Rezepten, von warmen Schokoladen-Tarteletts mit Himbeeren bis zu gebratenen Jakobsmuscheln mit Chicoree und Kakao.
Genießen Sie verführerische, sinnliche Glanzstücke mit Schokolade: Ihr Mund wird Augen machen!

A propos de l'auteur

Pierre Hermé ist ein international anerkannter Meister: Berühmt und hochgeschätzt für seine Kreativität und Perfektion, gilt er als "Picasso der Patisserie" (Vogue) und hat die Welt der süßen Köstlichkeiten revolutioniert. Mit 20 Jahren bereits Chef-Patissier, war er bald international bekannt und gründete 1996 Pierre Hermé Paris. Gourmets aus der ganzen Welt pilgern zu seinen Patisserien und zu seinen Schoko-Bars der Luxusklasse - wahre Tempel der süßen Verführung!

Détails du produit

• Auteurs: Pierre Herme, Pierre Hermé
• Collaboration: Nicolas Bertherat (Photographies)
• Edition: Christian
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.01.2007
• EAN: 9783884727416
• ISBN: 978-3-88472-741-6
• Pages: 367
• Dimensions: 200 mm x 34 mm x 268 mm
• Poids: 1650 g
• Illustrations: m. zahlr. meist farb. Abb.
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine thématiques; Schokolade : Kochbücher, Backbücher