Memorias de cocina y bodega

Para gente de honrada naturaleza y buen paladar, así describe Reyes estas Memorias de cocina y bodega, en cuyas páginas se toma una serie de descansos para gozar y ponderar el arte de la cocina. Lo acompañan renombrados personajes de gustos y manías ya conocidos, en algunos casos, y desconocidos en otros. Mallarmé, Cervantes, Juan Ramón Jiménez, Galdós o Paul Morand son algunos de ellos. "No veo por qué la historia de la cultura, si se ocupa del mueble y del vestido, no haya de tomar en serio la cocina", asegura Reyes. La entrada del chocolate a la mesa de Moctezuma II, la generosidad del vino español, los orígenes de la cocina mediterránea, el café de Brasil o los secretos de ciertos guisos franceses cobran relieve en estas páginas, para disfrute del lector que se anime a brindar con el Maestro. "La mejor prosa en lengua castellana del siglo XX", en palabras de Borges

Détails du produit

• Auteurs: Alfonso Reyes
• Edition: Editorial Comba
• Langues: Espagnol
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2016
• EAN: 9788494493805
• ISBN: 978-84-944938-0-5
• Pages: 152
• Catégorie: Livres pour enfants et adolescents > Littérature spécialisée (texte ou images) > Art, musique