La bible de la cuisine à bord : avitaillement, conservation et 100 recettes - Avitaillement, conservation et 100 recettes

Un guide pratique, clair, et complet pour les marins professionnels et les marins en herbe. Les modes de conservation des aliments, les critères pour déterminer si un aliment est sain ou non. Trucs et astuces sur comment pêcher facilement et cuisiner les poissons les plus courants. Et enfin, des recettes simples et savoureuses, adaptées à une cuisine de bord et testées de l'Europe en hiver aux chaleurs des tropiques, par vent faible et vent très fort !

Détails du produit

• Auteurs: David Sabatier, Sabatier David
• Edition: Zeraq
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 24.04.2019
• EAN: 9791093860374
• Pages: 165
• Poids: 240 g
• Thème: Nautilus
• Catégorie: Livres de conseils > Sport