La pentola a pressione

"La pentola a pressione è sveltissima, riduce i tempi di cottura a circa un quarto di quelli necessari quando si usa una pentola "normale". Come si vedrà meglio dalle ricette, è anche abbastanza versatile. Chi non l'ha mai usata crede forse che serva esclusivamente per preparazioni di lunga e lenta cottura, in realtà si può eseguire qualunque ricetta, che contempli l'uso di una pentola, generalmente con coperchio; più alcune ricette per le quali di solito si usa il forno, e persino alcune per le quali di solito si ricorre alla padella." Dall'esperta della cucina moderna (e veloce), un manuale per scoprire quale mondo di sapori e di delizie sia racchiuso in una semplice pentola a pressione. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Détails du produit

• Auteurs: Elena Spagnol
• Edition: Tea
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 28.10.2021
• EAN: 9788850261710
• ISBN: 978-88-502-6171-0
• Pages: 288
• Dimensions: 135 mm x 205 mm x 23 mm
• Poids: 331 g
• Thèmes: TEA; Varia best seller
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine thématiques