Street food 2026. Storie e luoghi del cibo di strada all'italiana

Giunge alla undicesima edizione l'unica guida dedicata al miglior cibo di strada italiano. Variegato il panorama di questo settore, dagli esercizi storici ai format di ultima generazione, dai take away ai delivery d'autore, passando per mercati e chioschi. Oltre 600 gli indirizzi segnalati, insieme ad approfondimenti e ricette di tipicità da nord a sud. Niente voti, ma riflettori accesi sulle proposte più valide in ogni regione. Completa il quadro l'appendice dedicata ai migliori food truck che portano il cibo di strada in giro per la penisola, tra festival ed eventi sempre più numerosi.

Détails du produit

• Edition: Gambero Rosso GRH
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 04.07.2025
• EAN: 9788866412984
• ISBN: 978-88-6641-298-4
• Pages: 288
• Dimensions: 115 mm x 190 mm x 23 mm
• Poids: 236 g
• Thèmes: Gambero Rosso GRH; Le guide
• Catégorie: Littérature spécialisée > Dictionnaire, ouvrages de référence > Dictionnaires, encyclopédies