Cuciniamo giapponese. Gustose e semplici ricette per rimanere in forma e vivere a lungo e in salute

Gustose e semplici ricette per rimanere in forma e vivere a lungo e in salute Cucinare giapponese si può!  Ricette per tutti, facili da preparare a casa Sono sempre di più gli appassionati di cucina giapponese. Ma quasi tutti pensano di poterla gustare soltanto al ristorante, convinti che sia troppo complicato prepararla a casa. Amy Kaneko, un'americana sposata con un giapponese, sfata invece questo mito: cucinare giapponese si può! È possibile cimentarsi con sushi, ramen o pesce crudo, utilizzando ingredienti facili da trovare e strumenti familiari, per realizzare del vero cibo giapponese dal sapore autentico e delizioso. Amy porta la sua esperienza dentro le nostre cucine: dai piatti giapponesi per eccellenza, come gyoza e tempura, a quelli Yoshuko, influenzati dalla tradizione occidentale, come il riso al curry, o l'omu rice, una frittata con ripieno di riso fritto con pollo e pomodoro. Ma non mancano capitoli dedicati a tofu, uova, verdure, pesce, molluschi e carne. E, naturalmente, ai noodles di riso. Una varietà di piatti non difficili da realizzare, alcuni dei quali molto apprezzati anche dai bambini!

Détails du produit

• Auteurs: Amy Kaneko
• Collaboration: Cecilia Pirovano (Traduction)
• Edition: Lingenbrink Georg
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 10.09.2020
• EAN: 9788822737915
• ISBN: 978-88-227-3791-5
• Pages: 216
• Dimensions: 170 mm x 230 mm x 21 mm
• Poids: 426 g
• Thèmes: Manuali di cucina; Newton Compton Editori
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays