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Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti

Italien · Livre de poche

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Description

Détails du produit

Collaboration Antonello Paparella (Editeur), Maria Schirone (Editeur), Pierina Visciano (Editeur)
Edition Hoepli
 
Langues Italien
Format d'édition Livre de poche
Sortie 21.04.2023
 
EAN 9788836009831
ISBN 978-88-360-0983-1
Pages 516
Dimensions 210 mm x 285 mm x 21 mm
Poids 1469 g
Thèmes Hoepli
Alimenti e alimentazione
Catégorie Sciences naturelles, médecine, informatique, technique > Technique > Technique chimique

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