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Cet ouvrage est considéré comme une étude de certains métabolites secondaires présents dans Viola odorata L., collectés dans une pépinière à Bagdad entre avril et juillet, suivie du fractionnement et de l'isolation du stigmastérol et du beta-sitostérol. L'étude biologique a démontré l'effet antioxydant et antibactérien du stigmastérol et du beta-sitostérol présents dans Viola odorata L.... Extraction du stigmastérol et du beta-sitostérol sous forme d'extrait brut à partir de chaque partie de la plante (racines, feuilles, fleurs et graines) à l'aide de pétrole éther et de méthanol, afin d'obtenir une estimation qualitative et quantitative du stigmastérol et du beta-sitostérol dans chaque partie de la plante à l'aide de la CCM, de la HPLC et de la CC.
A propos de l'auteur
Shaimaa Fakhri Jasim Al-Salim est chercheuse scientifique au ministère des Sciences et Technologies, département des chercheurs en eau et environnement. Elle a travaillé à l'identification et à l'isolement de bactéries, a participé à plusieurs projets et est titulaire d'un master en sciences biologiques - plantes médicinales de la Faculté des sciences pour femmes de l'université de Bagdad.
