L'ASCESA DEI MIGLIO: DINAMICHE DI MERCATO E SITUAZIONE IN INDIA - La rinascita del miglio in India: Tendenze di mercato, sfide e opportunità

L'ascesa del miglio in India riflette un cambiamento significativo verso i cereali tradizionali, ricchi di sostanze nutritive, che stanno guadagnando nuova attenzione grazie ai loro benefici per la salute, alla sostenibilità e alla resilienza. Una volta messi in ombra dal riso e dal grano, i miglio vengono ora riscoperti come colture intelligenti dal punto di vista climatico, resistenti alla siccità e con un minore impatto ambientale. Questa rinascita è influenzata dalla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo a un'alimentazione sana, dalle iniziative governative che promuovono il miglio come parte della sicurezza nutrizionale dell'India e dalla crescente domanda globale di opzioni alimentari a base vegetale. Con l'espansione del mercato del miglio, sia gli agricoltori che le imprese ne riconoscono sempre più il potenziale economico. Questo articolo esplora i fattori che guidano il mercato del miglio, le sfide affrontate nella produzione e nel consumo e il ruolo in evoluzione del miglio nel settore agricolo e alimentare indiano.

A propos de l'auteur

V. B. Paradva lavora come funzionario agricolo presso la Junagadh Agricultural University, Junagadh - 362001, Gujarat, India.

Détails du produit

• Auteurs: KIRAN D. GADHE, V. B. Paradva, C. V. Viraja
• Edition: Edizioni Sapienza
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 28.04.2025
• EAN: 9786203918472
• ISBN: 9786203918472
• Pages: 60
• Catégorie: Sciences naturelles, médecine, informatique, technique > Biologie > Agriculture, horticulture; sylviculture, pisciculture, alimentation