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I fagioli mung appartengono alla famiglia delle leguminose e sono uno dei legumi più importanti in Bangladesh. Sono una ricca fonte di proteine e di diversi micronutrienti essenziali. Come altre leguminose, questa coltura è in grado di fissare l'azoto atmosferico e migliorare la fertilità del suolo e si adatta bene a molti sistemi di coltivazione grazie al suo breve periodo di maturazione. Tuttavia, la produzione è estremamente insufficiente rispetto al fabbisogno. Per soddisfare la domanda del Paese, è necessario ampliare la superficie coltivata e aumentare la produzione. Il Bangladesh Agricultural Research Institute (BARI), insieme ad altre agenzie governative e ONG, sta compiendo molti passi avanti per migliorare la superficie coltivata e la ricerca. Questo libro aiuterà i lavoratori grazie alla tecnologia.
A propos de l'auteur
Mousumi Sultana wurde in Joypurhat in Bangladesch geboren und studierte Agrarwissenschaften (BSCAg) und Agronomie (MS) an der Sher-e-Bangla Agricultural University. Anschließend trat sie in das Bangladesh Agricultural Research Institute ein und arbeitet dort nun als Knollenforscherin. Bulbul Ahmed arbeitet als Wissenschaftler für Stressphysiologie bei Bangladesh Agri.
