En savoir plus
Artemisia dracunculus L. (estragón) se utiliza como condimento y aromatizante. Entre 1973 y 1983, la demanda de estragón francés en Estados Unidos se multiplicó por 2,5 en volumen y por 5,4 en valor. Los principales exportadores de estragón francés han sido cultivadores europeos, con costes de mano de obra y producción similares a los de Estados Unidos, lo que sugiere un mercado potencial para los productores nacionales. El aceite se utiliza mucho en la aromatización de alimentos. Las hojas aromáticas se utilizan como estimulante y también como especia. Las propiedades terapéuticas señaladas son analgésicas, expectorantes, tónicas, antisépticas y estimulantes. Los estudios in vivo realizados principalmente en roedores ponen de relieve sus potenciales efectos antiinflamatorios, hepatoprotectores y antihiperglucémicos. Se ha descrito una actividad antiagregante plaquetaria del aceite de Artemisia dracunculus. El aceite también ha mostrado propiedades antifúngicas, antibacterianas y antioxidantes. El uso de aceites esenciales es especialmente frecuente en dermatología y para el tratamiento de infecciones fúngicas, donde son los productos naturales de elección más populares.
A propos de l'auteur
Dr. Nahida Tun-Nisa arbeitet als Assistenzprofessorin in der Abteilung für Botanik am Regierungskolleg für Frauen in der M.A. Road in Srinagar. Sie hat ihren Master, M.Phil und Ph. D. an der Aligarh-Moslem-Universität und der Universität Kaschmir erworben. Ihre Forschungserfahrung umfasst Gewebekultur. Dr. Nahida hat verschiedene Forschungsarbeiten veröffentlicht.
