The cocktail book : le nouveau classique du bar : un manuel technique & créatif

Une présentation de l'art du cocktail, de ses fondamentaux, de ses équipements, de ses ingrédients, des techniques de fabrication des liqueurs, des spiritueux et autres sirops. Le chef barman retrace son histoire et les recettes détaillées de ces boissons devenues des classiques telles que le daiquiri, le bloody Mary ou le gin Fizz.

Détails du produit

• Auteurs: Florian Thireau, THIREAU FLORIAN
• Edition: La Martinière
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 06.03.2025
• EAN: 9791040123064
• Pages: 382
• Dimensions: 180 mm x 240 mm x 30 mm
• Poids: 836 g
• Thème: Vins et spiritueux
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons