Mela Frutta Effetto Immersione - nelle soluzioni cationiche sulla qualità post-raccolta

La mela "Golden Delicious", a causa del suo epicarpo con cuticole sottili e un'elevata presenza di lenticelle, è sensibile alla perdita d'acqua e all'appassimento nelle diverse fasi di maturazione, risultando più suscettibile nella conservazione a freddo (Cepeda, et al, 2014). In questo senso, è necessario migliorare la catena di produzione delle mele, poiché una buona gestione del post-raccolta genera una riduzione della perdita di frutti, per questo motivo la presente ricerca si concentra sul contributo di un nuovo schema di post-raccolta nella regione di coltivazione delle mele, con l'obiettivo di implementare le applicazioni e il bilanciamento di cationi quali: potassio, calcio, magnesio e sodio nei meli ¿Golden Delicious ¿ mediante la tecnica dell'immersione dei frutti.

A propos de l'auteur

Professore di ricerca a tempo pieno presso la Facoltà di Scienze Agrotecnologiche dell'Università Autonoma di Chihuahua. Dottore in Gestione sostenibile delle risorse naturali nelle zone aride e semiaride. Collaboratore dell'ente accademico UACh-CA11 Frutales de Zona Templada e in progetti di ricerca.

Détails du produit

• Auteurs: Juan Manuel Soto Parra, Nubia Guadalupe Torres Beltrán, Rosa María Yáñez Muñoz
• Edition: Edizioni Sapienza
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 29.07.2024
• EAN: 9786207887378
• ISBN: 9786207887378
• Pages: 56
• Catégorie: Sciences naturelles, médecine, informatique, technique > Biologie > Agriculture, horticulture; sylviculture, pisciculture, alimentation