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Dieser Ratgeber hilft jungen Menschen mit Essstörungen und ihren Angehörigen. Die Ernährungstherapeutin und Autorin Gabriella Rocchi hat über 20 Jahre Erfahrung auf diesem Gebiet und nimmt Sie an die Hand. Sie erforscht die Ursachen von Essstörungen, entwickelt Lösungsansätze und verbindet dabei ernährungstherapeutische Praxis, persönliche Geschichten und aktuelle wissenschaftliche Forschung. Die Autorin zeigt auf, welche Rolle die sozialen Medien spielen, welche Wege helfen, den Kreislauf zu durchbrechen, wie ein normaler Speiseplan aussieht, was eine angemessene Portion ist und wie man Essanfälle vermeiden kann. Das Buch macht Mut, sich Hilfe zu holen, und zeigt einen ersten Schritt zur Genesung.
A propos de l'auteur
Gabriella Rocchi hat seit 2001 eine eigene Praxis als selbständige Ernährungsberaterin in ihrer Wahlheimat Münster. Seit 2014 lehrt Rocchi an der FH für Oecotrophologie in Münster, als freie Dozentin wird sie für Vorträge und Seminare zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen gebucht. Weiterhin berät sie pädagogisches Personal in der Jugendhilfe zum Thema Essstörung. Rocchi verfügt über zwanzig Jahre Berufserfahrung im Umgang mit Betroffenen und Angehörigen von Essstörungen.
Résumé
Dieser Ratgeber hilft jungen Menschen mit Essstörungen und ihren Angehörigen. Die Ernährungstherapeutin und Autorin Gabriella Rocchi hat über 20 Jahre Erfahrung auf diesem Gebiet und nimmt Sie an die Hand. Sie erforscht die Ursachen von Essstörungen, entwickelt Lösungsansätze und verbindet dabei ernährungstherapeutische Praxis, persönliche Geschichten und aktuelle wissenschaftliche Forschung. Die Autorin zeigt auf, welche Rolle die sozialen Medien spielen, welche Wege helfen, den Kreislauf zu durchbrechen, wie ein normaler Speiseplan aussieht, was eine angemessene Portion ist und wie man Essanfälle vermeiden kann. Das Buch macht Mut, sich Hilfe zu holen, und zeigt einen ersten Schritt zur Genesung.
