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Les basses-cours des ménages des régions rurales sont riches en aliments naturels, qui peuvent être intégrés dans la chaîne alimentaire humaine en les transformant en oeufs et en viande de poulet équilibrés sur le plan nutritionnel, grâce à l'élevage de volailles de basse-cour (BYP). L'élevage de variétés de poulets améliorées, qui survivent et produisent plus d'oeufs, peut augmenter la disponibilité des oeufs et de la viande dans les zones rurales et améliorer ainsi l'état nutritionnel de la population. Les volailles de basse-cour améliorées ont prouvé leur valeur dans les fermes de recherche et les fruits de ces germoplasmes doivent être apportés sur le terrain pour une application plus large. Bien qu'elles aient été mises sur le marché pour améliorer la situation des populations rurales, ces souches ne sont pas adoptées par l'ensemble de la communauté agricole, en particulier à Puducherry. L'étude a été réalisée dans le but d'encourager les familles rurales à élever des BYP améliorés et de voir leur impact sur les ménages.
A propos de l'auteur
M. Rajalakshmi est professeur assistant à l'Institut Rajiv Gandhi d'éducation et de recherche vétérinaires dans le département de vulgarisation vétérinaire et d'élevage depuis cinq ans. Elle s'intéresse à l'élevage de volailles et a participé à des projets financés par l'État dans ce domaine.
