LEISTUNGSBEWERTUNG EINES SESAMSCHÄLERS

Im Mittelpunkt dieses Buches steht die Bewertung der Leistung eines entwickelten Sesamschälers. Die Bewertung umfasst die Schäleffizienz und die Schalenausbeute bei verschiedenen Sesamaufbereitungs-/Einweichzeiten, Schälergeschwindigkeiten und Schälzeiten. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Schäleffizienz generell mit höheren Schälergeschwindigkeiten, Einweichzeiten und Schälzeiten zunimmt. Der Einfluss der Einweichzeit auf die Schäleffizienz war statistisch signifikant.

A propos de l'auteur

Devanand Gojiya : Professeur adjoint, École polytechnique en agroalimentaire, Université agricole de Junagadh, Junagadh, Inde.Vanraj Gohil : Chercheur, Station de recherche agricole, Université agricole de Junagadh, Amreli, Inde.

Détails du produit

• Auteurs: Vanraj Gohil, Devanand Gojiya
• Edition: Verlag Unser Wissen
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 28.01.2024
• EAN: 9786207039241
• ISBN: 9786207039241
• Pages: 72
• Catégorie: Sciences naturelles, médecine, informatique, technique > Biologie > Agriculture, horticulture; sylviculture, pisciculture, alimentation