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Gestion des engrais dans l'orge (Hordeum vulgare L.)

Français · Livre de poche

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Description

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L'orge (Hordeum vulgare L.) est la quatrième céréale la plus importante au monde après le blé, le riz et le maïs. Sa farine est utilisée dans la préparation des chapaties et du sattu (farine de grains d'orge grillés mélangée à du sucre et de l'eau). L'orge perlé, c'est-à-dire les boulettes de grains ronds préparées en enlevant la partie extérieure des grains, est utilisé comme aliment pour bébés et aussi pour les patients. L'orge est principalement utilisée dans les industries brassicoles pour la fabrication du malt, qui sert à produire de l'ours, de l'alcool industriel, du whisky, des sirops de malt, du brandy, du lait malté, du vinaigre et de la levure. Ses grains excédentaires sont utilisés comme concentrés pour l'alimentation du bétail et de la volaille. Sa paille et sa balle constituent un fourrage de bonne qualité pour le bétail et sont utilisées pour la préparation de la litière de compost ainsi que dans l'industrie du papier.

A propos de l'auteur










Ramkaran Jat ha conseguito il Master in Agronomia presso il S.K.N. College of Agriculture, Jobner (S.K.R.A.U. Bikaner) sotto la guida del professor L.R. Yadav. Ha lavorato anche presso l'SRF di Jodhapur e attualmente è docente presso il DAV di Ajmer. In questo periodo ha pubblicato numerosi articoli e ricerche.

Détails du produit

Auteurs Sanju Choudhary, Govind Ram Jakhar, Ramkaran Jat
Edition Editions Notre Savoir
 
Langues Français
Format d'édition Livre de poche
Sortie 06.11.2023
 
EAN 9786206640868
ISBN 9786206640868
Pages 84
Catégorie Sciences naturelles, médecine, informatique, technique > Biologie > Agriculture, horticulture; sylviculture, pisciculture, alimentation

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