Thaïlande : 66 recettes épicées venues d'ailleurs

Thaïlande


Plus de 60 recettes

• Une présentation des ingrédients essentiels


• Les techniques de base expliquées en pas à pas

De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes :
Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad thaï, bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, riz gluant sucré... Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.

Détails du produit

• Auteurs: Thomas Feller, Feller-t
• Edition: Hachette Pratique
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 23.08.2023
• EAN: 9782017239765
• ISBN: 978-2-01-723976-5
• Pages: 159
• Dimensions: 200 mm x 240 mm x 10 mm
• Poids: 658 g
• Thème: Fait maison, Fait maison d'ailleurs
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons