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Die Aquakultur ist die Hoffnung, einen Teil des Problems des Eiweißmangels in der Welt zu lösen. Fische werden wegen ihres guten Geschmacks, ihrer leichten Verdaulichkeit und ihres hohen Eiweiß- und Mineralstoffgehalts für den menschlichen Verzehr immer bevorzugt.Um die Fischproduktion durch Aquakultur zu steigern, muss die Produktivität erhöht werden. Dies bedeutet häufig, dass die Dichte der Zuchtfischpopulationen erhöht werden muss, wie in der gesamten Tierhaltung. Diese hohe Populationsdichte prädisponiert für viele bakterielle, virale und parasitäre Krankheiten (Odening, 1989). Der Befall mit Parasiten führt zu einer höheren Sterblichkeit in den Fischteichen und verringert die Wachstumsrate und den Vermarktungswert. Darüber hinaus haben äußere und innere Parasitenkrankheiten die Oberhand bei den Fischkrankheiten, die eine geringe Körpergewichtszunahme, eine hohe Sterblichkeit und Unverkäuflichkeit verursachen. Darüber hinaus führen solche Krankheiten zu Haut-, Kiemen- und Magen-Darm-Verletzungen, die das Eindringen opportunistischer Mikroorganismen erleichtern. Darüber hinaus sind einige innere parasitäre Krankheiten von zoonotischer Bedeutung (Eissa, 2002).
A propos de l'auteur
Professor no Centro Nacional de Investigação, Cairo, Egipto. O campo da ciência abordado é o das doenças e tratamento dos peixes. Ciências médicas veterinárias e parasitologia, ciências aquícolas. Publicou vários livros em publicações internacionais, bem como participa em vários projectos relacionados com a melhoria da produção piscícola.
