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L'obiettivo principale è quello di valutare l'inclusione della farina di zucca intera (Cucurbita moschata) come pigmentante naturale in tre fasi di polli da carne (coob500) per ottenere una migliore pigmentazione e colorazione del tarso a 42 giorni, durante le fasi di pre-partenza, inizio e fine. Lo studio consisteva in 96 polli della linea Coob 500, utilizzando un disegno sperimentale completamente randomizzato, che sono stati distribuiti in quattro trattamenti e quattro repliche con 6 polli ciascuno, chiamati T0 (controllo), T1, T2 e T3; la farina di zucca integrale al 15% è stata somministrata rispettivamente dai giorni 21, 28 e 35, terminando il giorno 42; D'altra parte, sono state valutate variabili come il consumo di mangime, l'aumento di peso, la conversione del mangime, la mortalità e la pigmentazione; i risultati dell'analisi della varianza hanno presentato differenze significative (p<0,05) in ciascuno dei trattamenti; alla fine, è stato raggiunto un peso medio tra 5,62 kg e 15,11 kg per trattamento; si conclude che il miglior risultato è con il trattamento T3, verificato per mezzo del nastro colorimetrico.
A propos de l'auteur
Johnny Xavier Barcia Anchundia, Zootecnista, nacido en Chone, Manabí, Ecuador el 17 de junio de 1992. Realizó sus estudios en la Universidad Técnica de Manabí. Egresado de Maestría en Zootecnia mención Ganadería Sostenible. Especializado en Producción Animal. Realizó sus pasantías profesionales en la Granja Jarcev situada en el Cantón El Carmen.
