Das große kleine Buch: Das Wiener Schnitzel

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch, Mehl, Ei und Semmelbröseln ein wirklich gutes Wiener Schnitzel wird, gilt es einiges zu beachten. Wie das Schnitzel seinen Weg nach Wien fand, ob es wirklich immer Kalb sein muss, und was man über die Zubereitung wissen sollte, erzählt dieses kleine Buch.

A propos de l'auteur

Jakob Maria Berninger, geboren 1985, ist Germanist und wäre gern Musiker. Wenn er nicht gerade Texte lektoriert, übersetzt oder schreibt, reist er am liebsten um die Welt oder erkundet die heimischen Berge.

Résumé

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch, Mehl, Ei und Semmelbröseln ein wirklich gutes Wiener Schnitzel wird, gilt es einiges zu beachten. Wie das Schnitzel seinen Weg nach Wien fand, ob es wirklich immer Kalb sein muss, und was man über die Zubereitung wissen sollte, erzählt dieses kleine Buch.

Texte suppl.

"Diese Hommage an das Wiener Schnitzel eignet sich prima Mitbringsel zum Kochabend mit Freunden oder als Tischkarte zum thematisch passenden gemeinsamen Schlemmen." *Kathrin's home

Commentaire

"Diese Hommage an das Wiener Schnitzel eignet sich prima Mitbringsel zum Kochabend mit Freunden oder als Tischkarte zum thematisch passenden gemeinsamen Schlemmen." *Kathrin's home

Détails du produit

• Auteurs: Jakob M Berninger, Jakob M. Berninger, Jakob Maria M. Berninger
• Edition: Servus
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 14.04.2022
• EAN: 9783710402630
• ISBN: 978-3-7104-0263-0
• Pages: 60
• Dimensions: 117 mm x 12 mm x 153 mm
• Poids: 126 g
• Illustrations: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
• Thèmes: Das kleine Buch; Das große kleine Buch
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Livres de cuisine thématiques; Tradition, Wien, Österreich, Schwein, Kalb, Nationalgericht, Kochen, Essen und Trinken, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen und Rezepte allgemein, Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Gericht, österreichische Küche, Panier, Altösterreich, Figlmüller