Big Mamma's cucina popolare : contemporary italian recipes

Plus de 120 recettes faciles à réaliser, proposées en collaboration avec le groupe de restauration italienne Big Mamma, présent dans de nombreux pays. Parmi les plats classiques ou originaux, figurent : le risotto alla milanese, les cannoli siciliani, la burrata flower power ou encore le double choco love.

Résumé

A fresh take on one of the world’s most adored cuisines – much-loved classics with creative twists for today’s cooks

Détails du produit

• Auteurs: Big Mamma, Big Mamma, Phaidon Editors
• Edition: Phaidon
• Langues: Anglais
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 30.11.2019
• EAN: 9781838660352
• ISBN: 978-1-83866-035-2
• Pages: 380
• Dimensions: 230 mm x 280 mm x 30 mm
• Poids: 1692 g
• Thèmes: Food cook; Phaidon Press
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Spécialités par pays; Italien, Nationale, regionale und ethnische Küche, TV-, Starkoch-Kochbücher, Kochen / Prominente kochen, TV-Küche, COOKING / Regional & Ethnic / Italian, Italien / Küche, Kochen / Italien