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Backen wie bei Oma - Die beliebtesten Backrezepte für jeden AnlassAus dem Familienschatz der Landbäuerin Nanette Herz: Ob klassischer Marmorkuchen, Apfelkuchen, Kirchweihküchlein, Krapfen, cremiger Käsekuchen oder würziges Käsegebäck: Am besten schmeckt's frisch gebacken mit dem Rezept von Oma - oder von Nanette.Als leidenschaftliche Bäckerin und emsige Landbäuerin hat sie sich ihr ganzes Leben lang mit Brauchtum und Tradition auseinandergesetzt.In ihrem Backbuch finden sich daher ihre liebsten Rezepte, die so gut sind, das sie nicht in Vergessenheit geraten dürfen.- einfache Rezepte, leicht nachzubacken- Über 120 traditionelle Backrezepte aus dem Nachlass, tausendmal erprobt und absolut gelingsicher- viele verschiedene Kuchenarten, Blechkuchen, Torten. Der perfekte Kuchen für jeden Anlass (Taufe, Kommunion, Familienfeier, Geburtstag, Weihnachten)- Liebevolle nostalgische Gestaltung: Leinen und handschriftliche Ergänzungen - das perfekte Geschenk- humorvolle und berührende Anekdoten aus dem Leben der Kreisbäuerin Nanette Herz- Leineneinband mit zweifarbiger Folienprägung und Leseband- Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Table des matières
Inhalt
4 Vorwort
10 Nanettes Backtipps
12 Aus der Form
66 Vom Blech
96 Torten
120 Gebäck und Torten
156 Zu Weihnachten
186 Nachwort
190 Register
Résumé
Backen wie bei Oma - Die beliebtesten Backrezepte für jeden Anlass
Aus dem Familienschatz der Landbäuerin Nanette Herz: Ob klassischer Marmorkuchen, Apfelkuchen, Kirchweihküchlein, Krapfen, cremiger Käsekuchen oder würziges Käsegebäck: Am besten schmeckt’s frisch gebacken mit dem Rezept von Oma – oder von Nanette.
Als leidenschaftliche Bäckerin und emsige Landbäuerin hat sie sich ihr ganzes Leben lang mit Brauchtum und Tradition auseinandergesetzt.
In ihrem Backbuch finden sich daher ihre liebsten Rezepte, die so gut sind, das sie nicht in Vergessenheit geraten dürfen.
- einfache Rezepte, leicht nachzubacken
- Über 120 traditionelle Backrezepte aus dem Nachlass, tausendmal erprobt und absolut gelingsicher
- viele verschiedene Kuchenarten, Blechkuchen, Torten. Der perfekte Kuchen für jeden Anlass (Taufe, Kommunion, Familienfeier, Geburtstag, Weihnachten)
- Liebevolle nostalgische Gestaltung: Leinen und handschriftliche Ergänzungen - das perfekte Geschenk
- humorvolle und berührende Anekdoten aus dem Leben der Kreisbäuerin Nanette Herz
- Leineneinband mit zweifarbiger Folienprägung und Leseband
- Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Texte suppl.
»[Nanette] hätte es geliebt!«
»Bezaubernd!«
Brigitte
»Süßes aus der Landfrauen-Küche«
»Die Rezepte der unvergessenen Kreisbäuerin Nanette Herz sind jetzt in einem Buch verewigt.«
»Ihrer Kunst ist jetzt unter dem Titel »Nanettes Backbuch« ein Denkmal gesetzt worden.«
»Die Cadolzburgerin […] erhält damit posthum eine weitere Auszeichnung.« – Beate Dietz
Fürther Nachrichten
»Hier werden alle fündig, die gerne backen und auf der Suche nach Rezepten sind, die Kindheitserinnerungen wecken!«
Blauer Kurier
Commentaire
»[Nanette] hätte es geliebt!« »Bezaubernd!« Brigitte »Süßes aus der Landfrauen-Küche« »Die Rezepte der unvergessenen Kreisbäuerin Nanette Herz sind jetzt in einem Buch verewigt.« »Ihrer Kunst ist jetzt unter dem Titel »Nanettes Backbuch« ein Denkmal gesetzt worden.« »Die Cadolzburgerin [...] erhält damit posthum eine weitere Auszeichnung.« - Beate Dietz Fürther Nachrichten »Hier werden alle fündig, die gerne backen und auf der Suche nach Rezepten sind, die Kindheitserinnerungen wecken!« Blauer Kurier
