Ilzhöfer kocht schwäbisch

Jörg Ilzhöfer, Profikoch und schwäbischer Überzeugungstäter, lädt ein zu einem kulinarischen Streifzug durchs Ländle. Vom herzhaften Vesper über Feines für besondere Anlässe bis zu was Süßem für danach stellt der Kochkünstler seine schwäbischen Lieblingsrezepte vor. Innovativ interpretiert er Traditionelles und Bodenständiges und variiert altbekannte Gerichte auf überraschende Weise. Für gutes Gelingen sorgen die Tipps aus Ilzhöfers Kochschule und beste regionale Zutaten, über die man im Buch viel Interessantes erfährt. Das Ergebnis: Genuss, der glücklich macht!

Résumé

Jörg Ilzhöfer, Profikoch und schwäbischer Überzeugungstäter, lädt ein zu einem kulinarischen Streifzug durchs Ländle. Vom herzhaften Vesper über Feines für besondere Anlässe bis zu was Süßem für danach stellt der Kochkünstler seine schwäbischen Lieblingsrezepte vor. Innovativ interpretiert er Traditionelles und Bodenständiges und variiert altbekannte Gerichte auf überraschende Weise. Für gutes Gelingen sorgen die Tipps aus Ilzhöfers Kochschule und beste regionale Zutaten, über die man im Buch viel Interessantes erfährt. Das Ergebnis: Genuss, der glücklich macht!

Détails du produit

• Auteurs: Jör Ilzhöfer, Jörg Ilzhöfer, Thomas Kraut
• Edition: Belser
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 19.09.2019
• EAN: 9783763028252
• ISBN: 978-3-7630-2825-2
• Pages: 128
• Dimensions: 190 mm x 253 mm x 13 mm
• Poids: 509 g
• Illustrations: 66 Farbfotos
• Catégories: Littérature spécialisée > Histoire > Histoire par pays/région; Kochen, Hauswirtschaft, Schwaben, Kochrezepte, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Nationale, regionale und ethnische Küche, regionale Küche, Heimatkunde, Region, Schwäbische Küche, schwäbisch kochen, schwäbische Rezepte, junge schwäbische Küche