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Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari

Italien · Livre de poche

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Description

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Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.

Détails du produit

Collaboration M. V. Santiago (Illustrations)
Edition Gambero Rosso GRH
 
Langues Italien
Format d'édition Livre de poche
Sortie 05.06.2014
 
EAN 9788866410515
ISBN 978-88-6641-051-5
Pages 111
Dimensions 195 mm x 141 mm x 8 mm
Poids 137 g
Thèmes Le guide pratiche del Gambero Rosso
Gambero Rosso GRH
Gambero Rosso GRH
Le guide pratiche del Gambero Rosso
Catégories Littérature spécialisée
Livres de conseils > Cuisine & boissons > Pâtisserie

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