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Portraits de thés : voyage dans 40 pays producteurs

Français · Livre Broché

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Description

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Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé ?

Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est cette richesse que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, grands classiques et moins connus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.
Que vous soyez déjà amateur ou simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson ¡conique.

Détails du produit

Auteurs Lydia Gautier, Lydia (1970-....) Gautier, GAUTIER LYDIA, Joelle Danies, Lydia Gautier, Marc Dufumier, Rebecca Rübcke
Edition Delachaux et Niestlé
 
Langues Français
Format d'édition Livre Broché
Sortie 18.10.2018
 
EAN 9782603024737
ISBN 978-2-603-02473-7
Pages 287
Dimensions 200 mm x 270 mm x 20 mm
Poids 1260 g
Thèmes Botanique
Botanique
Catégorie Livres de conseils > Nature

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