Andare per vini e vitigni

Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali, o risultato di incroci, spesso spontanei, amorevolmente diffusi poi dai Romani o, successivamente, importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e medio-orientali.

Détails du produit

• Auteurs: Patrizia Passerini
• Edition: Il Mulino
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 05.04.2018
• EAN: 9788815275424
• ISBN: 978-88-15-27542-4
• Pages: 171
• Dimensions: 128 mm x 208 mm x 10 mm
• Poids: 198 g
• Thèmes: Ritrovare L'Italia; Il Mulino; Il Mulino; Ritrovare L'Italia
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Boissons