Grigliate e picnic

Tante idee per un pasto informale consumato in allegria durante una scampagnata, un pranzo in giardino o una cena in terrazza, secondo abitudini ben radicate nella tradizione mediterranea e italiana in particolare. È sufficiente un cesto pieno di buone cose: panini imbottiti, stuzzichini, frittate e torte salate, uova in tutte le salse, polpette, spiedini, insalate, zuppe fredde, dolci. E naturalmente grandi grigliate di carne, pesce, verdure, formaggi. Tanti consigli per preparare nel modo migliore gli ingredienti e le salse di accompagnamento, seguendo le ricette delle diverse regioni, per valorizzare i cibi con le marinature o con accorgimenti che fanno la differenza.

Détails du produit

• Collaboration: B. Minerdo (Editeur)
• Edition: Slow Food
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2018
• Pages: 128
• Dimensions: 174 mm x 240 mm x 12 mm
• Poids: 376 g
• Thèmes: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; Ricettari Slow Food