Revenue Management im Hotel - Von Kennzahlen bis MICE am Beispiel erklärt

Das Lehrbuch erklärt die Grundlagen und Feinheiten der Ertragssteuerung im Hotel: Zusammen mit drei Studenten, die ein Hotel übernehmen, lernt der Leser die wichtigsten Kennzahlen inklusive deren Berechnung, Bedeutung und Interpretation kennen und begleitet den Prozess von Forecast, Budget, Preisgestaltung, Segmentierung im Hotel. Ein eigenes Kapitel beschäftigt sich mit dem sehr jungen Thema des Revenue Managements für den Event-(MICE)-Bereich.

Table des matières

Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt -- Abbildungsverzeichnis -- Tabellenverzeichnis -- Prolog -- 1. Kennzahlen -- 2. Segmentierung -- 3. Yield Management -- 4. Forecast und Budget -- 5. MICE-Management -- Epilog -- Register

A propos de l'auteur

Barbara Sensen, Steigenberger Airport Hotel Frankfurt am Main

Détails du produit

• Auteurs: Barbara Sensen
• Edition: De Gruyter
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 26.04.2018
• EAN: 9783110582277
• ISBN: 978-3-11-058227-7
• Pages: 122
• Dimensions: 170 mm x 9 mm x 239 mm
• Poids: 242 g
• Thèmes: De Gruyter Studium; De Gruyter Studium
• Catégories: Sciences sociales, droit, économie > Economie > Branches spécifiques de l'économie; Marketing, für die Hochschulausbildung, BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Marketing und Vertrieb, Vermarktung, Gastgewerbe, Freizeit- und Tourismusindustrie, Absatz / Marketing