Champignons gourmands... : de la cueillette à l'assiette

Champignons gourmands


De la cueillette à l'assiette

Les 20 champignons comestibles les plus courants : où poussent-ils ? comment les reconnaître ? comment les cuisiner ?
Des informations détaillées : description de chaque espèce, lieux de récolte, qualités gustatives.
26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, permettent de partager la récolte du jour !

Détails du produit

• Auteurs: Claude Checconi, Fridhelm Volk, Renate Volk, Fridhelm Volk, Renate Volk, VOLK FRIDHELM
• Edition: Delachaux et Niestlé
• Langues: Français
• Format d'édition: Livre Broché
• Sortie: 17.08.2017
• EAN: 9782603024997
• ISBN: 978-2-603-02499-7
• Pages: 127
• Dimensions: 130 mm x 190 mm x 10 mm
• Poids: 248 g
• Thèmes: Botanique; Botanique
• Catégorie: Livres de conseils > Nature