Kleines Käselexikon - Herstellung, Herkunft, Sorten, Geschmack

DIE BESTEN KÄSESORTEN VON A-Z IM PORTRÄT - Käse aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Dänemark, Norwegen, Schweden und England; Alles über Herkunft, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack; Wissenswertes über die Geschichte des Käses; Zahlreiche Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte; Praxistipps: Käse schneiden und anrichten, die Wahl des Weines und was sonst noch zum Käse passt

A propos de l'auteur

Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.

Détails du produit

• Auteurs: Anne Iburg
• Edition: Dörfler
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.07.2019
• EAN: 9783895552045
• ISBN: 978-3-89555-204-5
• Pages: 301
• Poids: 620 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Catégories: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Général, dictionnaires, tableaux; Käse : Lexikon, Nachschlagewerk