Kreativ kochen lernen: Kreativ Kochen lernen

Broschierte Ausgabe des Ordners Kreativ Kochen lernen.
Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess.
Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.

Résumé

Broschierte Ausgabe des Ordners
Kreativ Kochen lernen
.


Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess.


Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.

Détails du produit

• Auteurs: Rita Richter
• Edition: Europa-Lehrmittel
• Langues: Allemand
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 07.03.2017
• EAN: 9783808567302
• ISBN: 978-3-8085-6730-2
• Pages: 380
• Dimensions: 210 mm x 296 mm x 20 mm
• Poids: 1424 g
• Séries: Kreativ kochen lernen; Kreativ kochen lernen
• Catégories: Ecole et pédagogie > Livres pour écoles professionnelles et spécialisées; Kochen, Hauswirtschaft, Rezepte, Fachpraxis, Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft, Hauswirtschaft/Ernährung, Schule und Lernen: Familie und Hauswirtschaft, Hauswirtschafterin, BFS Ernähr. u. Hausw. 2j, Grundlagen Kochen, Kochpraxis, Hauswirtschaftstechnischer Helfer