Torte & segreti. Dolci facili e golosi delle Dolomiti

Wally, pasticciera per passione e proprietaria di un caffè, svela i suoi dolci segreti. A nuove interpretazioni di classici come La Buona dal Grano Saraceno, Tippete & le Carote o La Linzer si aggiungono le sue stesse creazioni: La Talpa, A Qualcuno Piace Calda, La Albicocca di Wally. Le facili e veloci ricette promettono tanta gioia e buon umore sia nel fare le torte che nel gustarle. Wally inoltre illustra alcuni spaccati della sua infanzia in Sudtirolo accogliendoli in brevi aneddoti. Sara, la fotografa, ha voluto creare e mettere in scena un'atmosfera adatta ad ogni torta con amorevoli decorazioni e cura per il dettaglio. Con alcune ricette senza glutine

A propos de l'auteur

Waltraud Tschurtschenthaler proprietaria del Café Piramidi a Vila di Sopra in Val Pusteria apprende con grande e sfrenata passione l'arte della pasticceria facendone un successo. Da 27 anni incanta i suoi ospiti con le sue sempre nuove e squisite dolci creazioni. Wally, come viene chiamata affettuosamente, decide di svelare e condividere i segreti del suo "dolce talento" in un semplice quanto straordinario libro.

Détails du produit

• Auteurs: Waltraud Tschurtschenthaler
• Edition: Athesia
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre Relié
• Sortie: 01.04.2016
• EAN: 9788868391744
• ISBN: 978-88-6839-174-4
• Pages: 208
• Dimensions: 202 mm x 266 mm x 25 mm
• Poids: 860 g
• Thèmes: Athesia; Athesia
• Catégorie: Livres de conseils > Cuisine & boissons > Pâtisserie