Il pesce a tavola. 120 ricette di stagione

Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.

Détails du produit

• Collaboration: B. Minerdo (Editeur)
• Edition: Slow Food
• Langues: Italien
• Format d'édition: Livre de poche
• Sortie: 01.01.2016
• Pages: 128
• Thèmes: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; Ricettari Slow Food