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La obra esta dirigida a nutricionistas, médicos y enfermeros que desarrollen sus tareas en áreas criticas. La introducción presenta una profunda revisión epidemiológica del Accidente Cerebro Vascular en Argentina y el mundo. El libro trata todos los aspectos nutricionales del stroke, desde el estado crítico del paciente hasta la rehabilitación. Se pueden encontrar temáticas como la evaluación subjetiva en pacientes neurocríticos, continuando con una profunda evaluación objetiva para luego plantear la terapéutica nutricional; Atravesando de este modo todo el proceso de cuidado nutricional. Se tratan aspectos puntuales en pacientes con stroke como ser: Manejo de la hiperglucemia en el área critica, elección de la formula de alimentación, disfagia secuelar etc).
A propos de l'auteur
La autora termino sus estudios de Nutricionista en 2005 en la USAL y su carrera de Especialista en Nutrición Clínica en la Universidad de Buenos Aires en el año 2014. Ha trabajado extensamente en el área del Soporte Nutricional. Actualmente es Directora asociada de la carrera de Especialista, sede Hosp. Posadas y Nutricionista del Hosp. Carrillo.
