Description
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A l'heure de la banalisation du goût, un guide pour retrouver la qualité des produits régionaux et le savoir-faire des artisans.
Détails du produit
| Auteurs | Collective, Conseil arts culinai |
| Edition | Albin Michel |
| Langues | Français |
| Format d'édition | Livre Broché |
| Sortie | 07.02.1995 |
| EAN | 9782226076359 |
| ISBN | 978-2-226-07635-9 |
| Pages | 574 |
| Dimensions | 140 mm x 220 mm x 30 mm |
| Poids | 777 g |
| Thème |
Collections Pratique |
| Catégorie |
Livres de conseils
> Cuisine & boissons
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